Kifejezetten kiadós és laktató étel, ami mégsem tömít el. Csináljunk belőle nyugodtan sokat. Nagyon finom. El fog fogyni.

Hozzávalók 2-3 adaghoz:

• 500 g zöldbab
• 100 g szója granulátum
• 125 g barnarizs
• 1 vöröshagyma
• zsemlemorzsa
• só, bors, őrölt köménymag, pirospaprika, erős paprika ízlés szerint
• 300 g tejföl vagy Joya Cremesse

1. A zöldbabot pucoljuk meg és vágjuk 2-3 cm-es darabokra.
2. Sós vízben főzzük meg a babot és a rizst (külön-külön).
3. A szója granulátumot kétszeres mennyiségű vízzel főzzük fel, és hagyjuk, hogy felszívja a nedvességet.
4. A hagymát aprítsuk fel, pirítsuk meg az olajon. Adjuk hozzá a szóját is, majd fűszerezzük, és öntsük fel vízzel, így főzzük 10 percet.
5. Olajjal kenjük ki a jénai tálat, szórjuk meg zsemlemorzsával. Rétegezzük a tálba a zöldbabot, rizst és a szóját, mindegyikből két-két réteget készítve.
6. Kenjük meg a tetejét tejföllel, és alacsony hőmérsékleten süssük, amíg a tejföl meg nem repedezik rajta.
7. Szeletelés előtt hagyjuk szikkadni kicsit.

Elkészítési idő: 50 perc
Sütési idő: 45 perc

Jó étvágyat!

Ez egy vegán recept volt. :)
Hasonló recepteket ITT találsz még.

Ha itt feliratkozol, a legújabbakat mindig frissen kapod majd a postaládádba. :)

Nézd meg a legújabb Kertkonyha főzőtanfolyamokat:
Kezdő Vegán
Vegán MUST HAVE – a kötelező alapcsomag
Növényi Tejek és Tejtermékek I
Növényi Tejtermékek II
A Mindennapi Superfood
Kezdő Vegán Angol nyelven