Rakott zöldbab | Kertkonyha - Vegán receptek, főzőtanfolyamok
Rakott zöldbab

20140711 rakott-zoldbab-500x372)Kifejezetten kiadós és laktató étel, ami mégsem tömít el. Csináljunk belőle nyugodtan sokat. Nagyon finom. El fog fogyni.

Hozzávalók 2-3 adaghoz:

  • 500 g zöldbab
  • 100 g szója granulátum
  • 125 g barnarizs
  • 1 vöröshagyma
  • zsemlemorzsa
  • só, bors, őrölt köménymag, pirospaprika, erős paprika ízlés szerint
  • 300 g tejföl vagy Joya Cremesse
  1. A zöldbabot pucoljuk meg és vágjuk 2-3 cm-es darabokra.
  2. Sós vízben főzzük meg a babot és a rizst (külön-külön).
  3. A szója granulátumot kétszeres mennyiségű vízzel főzzük fel, és hagyjuk, hogy felszívja a nedvességet.
  4. A hagymát aprítsuk fel, pirítsuk meg az olajon. Adjuk hozzá a szóját is, majd fűszerezzük, és öntsük fel vízzel, így főzzük 10 percet.
  5. Olajjal kenjük ki a jénai tálat, szórjuk meg zsemlemorzsával. Rétegezzük a tálba a zöldbabot, rizst és a szóját, mindegyikből két-két réteget készítve.
  6. Kenjük meg a tetejét tejföllel, és alacsony hőmérsékleten süssük, amíg a tejföl meg nem repedezik rajta.
  7. Szeletelés előtt hagyjuk szikkadni kicsit.

Elkészítési idő: 50 perc
Sütési idő: 45 perc

Jó étvágyat!

Ez egy vegán recept volt. :)
Hasonló recepteket ITT találsz még.

Ha itt feliratkozol, a legújabbakat mindig frissen kapod majd a postaládádba. :)

Nézd meg a legújabb Kertkonyha főzőtanfolyamokat:
Kezdő Vegán
Vegán MUST HAVE – a kötelező alapcsomag
Növényi Tejek és Tejtermékek I
Növényi Tejtermékek II
A Mindennapi Superfood
Kezdő Vegán Angol nyelven

 

Facebook hozzászólások

Visszakövetés a weboldalon.

Kertkonyha

COPYRIGHT

© Copyright Kertkonyha 2014. Kertkonyha.hu Szaluter Edit gasztroblogger oldala. A Kertkonyha.hu-n található tartalom a szerző, Szaluter Edit szellemi tulajdonát képezi, szerzői jogi védelem alatt áll (1999. évi LXXVI. tv. alapján), annak bárminemű – akár részleges – másolásához a szerző előzetes írásbeli engedélye szükséges. A Kertkonyha honlapról cikkeket, információkat átvenni csak a forrásra, a Kertkonyha.hu-ra való hivatkozással lehet, azzal a feltétellel, hogy az átvevő nem módosítja az eredeti információt, és egyértelműen, aktív webes linkkel hivatkozik a Kertkonyha.hu-ra.