Bakonyi csíkok | Kertkonyha - Vegetáriánus receptek képekkel
Bakonyi csíkok

Amint ez a kitűnő étel is bizonyítja, a vegetáriánusoknak egyáltalán nem kell lemondaniuk a hagyományos magyar ízekről, sőt! Nézzük, hogy készül a vega bakonyi.

Hozzávalók két adaghoz:

  •   csíkokra vágott szejtán – 125 g búzasikérből
  •   1 nagy gomba
  •   fél fej hagyma
  •   fél zöldpaprika
  •   2 dl tejföl vagy Joya Cremesse
  •   1 evőkanál pirospaprika
  •   1 evőkanál liszt
  •   3 evőkanál paradicsompüré
  •   A nokedlihez: 200 g finomliszt, 60 g csicseriborsóliszt, só.
  1. Az olajon pirítsuk meg az apróra vágott hagymát és a szejtánt.
  2. Dobjuk rá a kockára vágott gombát és zöldpaprikát, ezeket főzzük össze.
  3. A tejfölben keverjük el a pirospaprikát, paradicsompürét, lisztet, és öntsük a serpenyőbe a szejtánhoz. Engedjük, hogy együtt még egyet rottyanjon.
  4. Amikor már majdnem kész a bakonyi, készítsük el hozzá a nokedlit. Keverjük össze a liszteket sóval és annyi vízzel, hogy sűrű krém állagot kapjunk, majd szaggatóval adagoljuk bele forrásban lévő vízbe. Akkor kell leszűrni, amikor feljön a víz tetejére.
  5. Kovászos uborkával tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc (kész szejtánból)
Jó étvágyat!

Ez egy vegán recept volt. :) Hasonló recepteket ITT találsz még.

Ha itt feliratkozol, a legújabbakat mindig frissen kapod majd a postaládádba. :)

Nézd meg a legújabb Kertkonyha főzőtanfolyamokat is:
Kezdő Vegán
Vegán MUST HAVE – a kötelező alapcsomag
Növényi Tejek és Tejtermékek I
Növényi Tejtermékek II
A Mindennapi Superfood
Kezdő Vegán Angol nyelven

Facebook hozzászólások

Visszakövetés a weboldalon.

Kertkonyha

COPYRIGHT

© Copyright Kertkonyha 2014. Kertkonyha.hu Szaluter Edit gasztroblogger oldala. A Kertkonyha.hu-n található tartalom a szerző, Szaluter Edit szellemi tulajdonát képezi, szerzői jogi védelem alatt áll (1999. évi LXXVI. tv. alapján), annak bárminemű – akár részleges – másolásához a szerző előzetes írásbeli engedélye szükséges. A Kertkonyha honlapról cikkeket, információkat átvenni csak a forrásra, a Kertkonyha.hu-ra való hivatkozással lehet, azzal a feltétellel, hogy az átvevő nem módosítja az eredeti információt, és egyértelműen, aktív webes linkkel hivatkozik a Kertkonyha.hu-ra.

Adatvédelmi és Adatkezelési Szabályzat