Tudjátok, az úgy van, hogy van a falafel szendvics és a nagyon finom falafel szendvics. :)
Na, a kettő közötti különbség többek között ez a tahini, azaz szezámmagszósz. :) És nem utolsó sorban az rengeteg B-vitamin és ásványi anyag, ami ebben a szószban benne van. Ki gondolná, hogy pár kanálka (50g) fedezi a napi magnézium-, foszfor-, mangán- és vasigényünk felét?
Akárcsak kalciumból, hiszen abból hétszer (!) annyit tartalmaz, mint a tehéntej!

Ajánlom még salátára, kenyérre, hummuszra, hidegtálra, grillzöldségre, vagy bármi mellé nagyon finom ízesítésnek.

Hozzávalók egy tálkához:

• 50 g tahini (szezámmagkrém)
• 50 ml olívaolaj
• fél gerezd fokhagyma
• fél citrom leve
• só

1. A tahinit turmixoljuk össze az olajjal, a citromlével, a fokhagymával és a sóval.
2. Végül öntsük fel 1 dl forró (!) vízzel.
3. Tálalásra díszítsük pirospaprikával.

Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 5 perc

További recepteket ITT találsz.

Iratkozz fel a Hírlevélre, és mellé töltsd le ITT két AJÁNDÉK receptfüzetünket! Szupergyors Édességek és Szupergyors Vacsorák receptfüzet