Gyros fűszerkeverék | Kertkonyha - Vegetáriánus receptek képekkel
Gyros fűszerkeverék

 Ajándékozz karácsonyra főzőtanfolyamot!
Az akció részleteiért KATT IDE

Görögországban eltöltött éveim emléke egyre kopik az idővel, és ez ellen nem sokat tehetek. Kivel merre jártunk, miket láttunk, kivel találkoztunk – egyre homályosabb már. Azt mondják, általában a “mi”-kre nem sokáig emlékszünk, viszont a “hogyan” sokszor életünk végéig elkísér.

És bizony, a mosolyok, a barátságosság, a melegszívűség emléke most is itt van velem, és bármilyen meglepő, az illatok emléke is.
Ha valakinek hozzám hasonlóan érzékeny az orra, sokszor nehéz pillanatokat él meg a nagyvárosban. Ezzel szemben egy görög sziget felejthetetlenül illatos világ.

Mi Görögország illata? A tenger sója? A hegyek oldalában növő kakukkfű? Vagy a kövek között burjánzó oregánó? Netán a tzatziki fokhagymája?
Nem is véletlen, hogy ezek mind szerepelnek a gyros ízei között.

Görögország illata… A nyár illata…
Nosza, készítsd el ezt a fűszerkeveréket, és a nyár garantáltan veled marad még egy kicsit.

Hozzávalók kb. 35 g fűszerkeverékhez:

  • 1 teáskanál oregánó
  • 1 teáskanál kakukkfű
  • 1 teáskanál fokhagyma granulátum
  • 1 teáskanál római kömény
  • 1/2 teáskanál őrölt bors
  • 1 teáskanál csípős pirospaprika
  • 1 evőkanál csemege pirospaprika
  • 1 evőkanál tengeri só

Keverjük jól el a fűszereket, és tegyük zárható üvegedénybe. Célszerű felhasználás előtt 1-2 nappal már elkészíteni, hogy jól össze tudjanak érni az aromák.

Extra tipp: Ezzel a fűszerkeverékkel természetesen nemcsak húst pácolhatunk, hanem szejtánt, tofut és bármilyen zöldséget is.

Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 2 perc

Ez egy vegán recept volt. :)
Hasonló recepteket ITT találsz még.

Ha itt feliratkozol, a legújabbakat mindig frissen kapod majd a postaládádba. :)

 Ajándékozz karácsonyra főzőtanfolyamot!
Az akció részleteiért KATT IDE

Nézd meg a legújabb Kertkonyha főzőtanfolyamokat:
Kezdő Vegán
Vegán MUST HAVE – a kötelező alapcsomag
Növényi Tejek és Tejtermékek I
Növényi Tejtermékek II
A Mindennapi Superfood
Kezdő Vegán Angol nyelven

 

Facebook hozzászólások

Visszakövetés a weboldalon.

Kertkonyha

COPYRIGHT

© Copyright Kertkonyha 2014. Kertkonyha.hu Szaluter Edit gasztroblogger oldala. A Kertkonyha.hu-n található tartalom a szerző, Szaluter Edit szellemi tulajdonát képezi, szerzői jogi védelem alatt áll (1999. évi LXXVI. tv. alapján), annak bárminemű – akár részleges – másolásához a szerző előzetes írásbeli engedélye szükséges. A Kertkonyha honlapról cikkeket, információkat átvenni csak a forrásra, a Kertkonyha.hu-ra való hivatkozással lehet, azzal a feltétellel, hogy az átvevő nem módosítja az eredeti információt, és egyértelműen, aktív webes linkkel hivatkozik a Kertkonyha.hu-ra.

Adatvédelmi és Adatkezelési Szabályzat