Házi Worcester szósz | Kertkonyha - Vegetáriánus receptek képekkel
Házi Worcester szósz

Ki ne ismerné grillzöldségek mindentudóját, páclevek adu ászát, levesek jótevőjét, saláták koronáját: a worcester szószt? (Ejtsd: vuszter. Igen, vuszter!)
Na, jó, nem mindenki. De érdemes kipróbálni. :) A boltokban sokfélét kapni, a legtöbb tartalmaz halat meg jó sok E-számot. Ha ezeket inkább nem vinnénk haza, itt a megoldás: a házi worcester szósz!

Hozzávalók 1,5 dl szószhoz:

  • 250 ml almaecet
  • 125 ml szójaszósz
  • 50 g barnacukor
  • fél teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 teáskanál mustár
  • fél fej vöröshagyma felaprítva
  • 1 gerezd fokhagyma felaprítva
  • 1 csapott mokkáskanálny őrölt fahéj
  • fél mokkáskanál őrölt bors
  1. A hozzávalókat tegyük egy serpenyőbe, és forraljuk fel.
  2. Takarékon folytassuk a főzést 20 percig.
  3. Engedjük át egy sűrű szűrőn, és tegyük csavaros üvegbe.

A hűtőben hónapokig eláll. Hát, nem egyszerű? :)

Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 25 perc

Ez egy vegán recept volt. :) Hasonló recepteket ITT találsz még.

Ha itt feliratkozol, a legújabbakat mindig frissen kapod majd a postaládádba. :)

Nézd meg a legújabb Kertkonyha főzőtanfolyamokat is:
Kezdő Vegán
Vegán MUST HAVE – a kötelező alapcsomag
Növényi Tejek és Tejtermékek I
Növényi Tejtermékek II
A Mindennapi Superfood
Kezdő Vegán Angol nyelven

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Facebook hozzászólások

Visszakövetés a weboldalon.

Kertkonyha

COPYRIGHT

© Copyright Kertkonyha 2014. Kertkonyha.hu Szaluter Edit gasztroblogger oldala. A Kertkonyha.hu-n található tartalom a szerző, Szaluter Edit szellemi tulajdonát képezi, szerzői jogi védelem alatt áll (1999. évi LXXVI. tv. alapján), annak bárminemű – akár részleges – másolásához a szerző előzetes írásbeli engedélye szükséges. A Kertkonyha honlapról cikkeket, információkat átvenni csak a forrásra, a Kertkonyha.hu-ra való hivatkozással lehet, azzal a feltétellel, hogy az átvevő nem módosítja az eredeti információt, és egyértelműen, aktív webes linkkel hivatkozik a Kertkonyha.hu-ra.

Adatvédelmi és Adatkezelési Szabályzat