Variációk pizzára, pirogra és újévi lencsére. Te melyikre vagy kíváncsi ezek közül?
Fantasztikus könnyű, de tartalmas ebéd lesz ebből a tekercsből, ami déli 12 órától éjfélig bármikor megállja a helyét, sőt, még elsején is nagyon jól fog esni, akár a mulatozós éjszaka után. :)
Aztán még előre el is készíthető, plusz nagyon jól mutat az asztalon!
Na, jó, nem dicsérem tovább, nekünk bejött. :)

Hozzávalók 4-5 adaghoz, egy nagy rúdhoz:

• 280 g liszt
• 100 g főtt, áttört krumpli
• fél zacskó szárított élesztő
• 100 g tej (én rizstejet használtam)
• 110 g tejszín (én rizstejszínt használtam)
• 50 g olaj
• 300 g sajt a tetejére (én növényi sajtot használtam)
• 3 maréknyi (kb. 400 g) kifőtt lencse
• 150 g paradicsompüré (egy közepes konzerv)
• 75 g sárgarépa lereszelve
• 1 fej vöröshagyma
• 50 g mandula
• 50 g olaj
• 3 gerezd fokhagyma
• 1-1 kk oregánó, bazsalikom
• bors, só

1. A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze, és pihentessük, amíg a szósz elkészül.
2. A felaprított vöröshagymát fonnyasszuk meg az olajon, és futtassuk meg rajta a felaprított fokhagymát is.
3. Ezután öntsük hozzá a paradicsompürét, a lencsét és a reszelt, jól kinyomkodott répát. Sózzuk, borsozzuk, és ízesítsük oregánóval, bazsalikommal. Forraljuk össze krémes állagúra.
4. A tésztát nyújtsuk ki 3 mm vastagra, és kenjük be egyenletesen a krémmel. Szórjuk meg a durvára tört mandulával, tekerjük fel, és sűrűn szurkáljuk át.
5. Előmelegített, 200 fokos sütőben kezdjük sütni. 10 perc után szórjuk meg a tetejét sajttal, és süssük további 20 percet.

Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 60 perc

További recepteket ITT találsz.

Iratkozz fel a Hírlevélre, és mellé töltsd le ITT két AJÁNDÉK receptfüzetünket! Szupergyors Édességek és Szupergyors Vacsorák receptfüzet