Svájcias növényi sajtgolyók | Kertkonyha - Vegetáriánus receptek képekkel
Svájcias növényi sajtgolyók

Ez a történet úgy kezdődött, hogy egyik vasárnap nem volt itthon sokkal több, mint egy kifli, savanyú káposzta, és pár szem paradicsom. Így született meg egy szendvics, amit kétszer is kinyitottam, hogy biztos csak káposzta van-e benne; és hol van az ementáli sajt?
Kísérletezni kezdtem, és kicsit utánanéztem, hogyan lehetne továbbfejleszteni ezt a receptet. Íme, az eredmény. És jöhetnek a vendégek!

Hozzávalók 15 golyóhoz:

  • 100 g kesudió
  • 100 g Joya joghurt
  • 40 g savanyú káposzta
  • 30 g kókuszolaj
  • 25 ml száraz fehér bor
  • 3 evőkanál útifűmaghéj
  • 1 csapott mokkáskanál cukor vagy annak megfelelő édesítő
  • 1 kávéskanál só
  • Ízesítés: pirospaprika, friss petrezselyemzöld, tökmag, oregánó vagy őrölt köménymag
  1. Turmixoljuk össze a hozzávalókat kezdve a kesudióval, végezve a kókuszolajjal.
  2. Tegyük egy fajansz vagy üvegtálba, fedjük le egy tányérral, és szobahőmérsékleten érleljük 1-2 napon keresztül.
  3. Formázzunk 2-3 cm átmérőjű golyókat, és forgassuk meg őket az ízesítők valamelyikében.

Extra kedvcsináló infó:

  • Kalória a normál ementáli százalékában: 70%
  • Zsírtartalom:  25%
  • Koleszterin: 0%
  • Laktóz: 0%

Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 30 perc + érlelés

 

Töltsd le ITT két ajándék receptfüzetünket a Hírlevél feliratkozás mellé!
édesség, vacsi fehér
Facebook hozzászólások

Visszakövetés a weboldalon.

Kertkonyha

COPYRIGHT

© Copyright Kertkonyha 2014. Kertkonyha.hu Szaluter Edit gasztroblogger oldala. A Kertkonyha.hu-n található tartalom a szerző, Szaluter Edit szellemi tulajdonát képezi, szerzői jogi védelem alatt áll (1999. évi LXXVI. tv. alapján), annak bárminemű – akár részleges – másolásához a szerző előzetes írásbeli engedélye szükséges. A Kertkonyha honlapról cikkeket, információkat átvenni csak a forrásra, a Kertkonyha.hu-ra való hivatkozással lehet, azzal a feltétellel, hogy az átvevő nem módosítja az eredeti információt, és egyértelműen, aktív webes linkkel hivatkozik a Kertkonyha.hu-ra.

Adatvédelmi és Adatkezelési Szabályzat