Ki ne hallott volna a rettegett káposztalevesről? És persze egyben a diéták királyáról, amitől már csak azért is lehet fogyni, mert a második naptól kezdve az ember kb. már rá se tud nézni, mást enni pedig nem nagyon lehet?

Na, ez nem az a káposztaleves – mert ez FINOM! :)
De tényleg, és nagyon. Aki nem hiszi, járjon utána! :)

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 500 g fehér káposzta
• 1 közepes sárgarépa
• 100 ml tejszín (én rizstejszínt használtam)
• fél fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 4-5 evőkanál tökmag
• 1 evőkanál mustár
• 1 mokkáskanál őrölt köménymag
• 1 mokkáskanál almaecet
• só, bors, olaj

1. Egy evőkanál olajon pároljuk meg az apróra vágott hagymákat.
2. Miután megfuttattuk rajta a tökmagot, adjuk hozzá az apróra vágott káposztát és répát.
3. Öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje, és ízesítsük a fentiek szerint.
4. Főzzük puhára a zöldségeket, majd egy botmixerrel pürésítsük a levest. A végén keverjük bele az ecetet.

Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 30 perc

További recepteket ITT találsz.