Ha szendvics, akkor a legtöbb ember rögtön valamilyen tejtermékre vagy húskészítményre gondol. Nem is csoda, hiszen a menzán vagy az utcai büfékben sem lehet semmi mást kapni.

De hogy miért, az számomra felfoghatatlan. Hiszen kenyérbevaló készíthető rengetegféle zöldségből, az összes hüvelyesből, és – gondoltad volna? – még a gabonákból is.
Miért maradnál le az ilyen a fantasztikus változatosságról? :)

Ezt az izgalmas pástétomot elkészítettem a Fem3 Café tévéműsorában (link) is.

Hozzávalók egy közepes tálhoz:

• 100 g köles
• 4 evőkanál olívaolaj (30 ml)
• 1/2 citrom leve
• 1/2 mokkáskanál fokhagyma granulátum
• 1-1 púpozott mokkáskanál oregánó és kakukkfű
• 1 kávéskanál friss petrezselyem

1. A kölest főzzük meg 5 dl vízben, amibe 1 kávéskanál sót tettünk. Takarékon 15-20 perc után puha lesz a köles, és a víz elpárolog. Érdemes megkóstolni, hogy ne maradjon kemény a közepe, de ha már szétnyílnak a szemek, az jó jel.
2. Ezután turmixoljuk össze a többi hozzávalóval. Szükség esetén 1-2 evőkanál víz hozzáadásával könnyen tovább krémesíthetjük.

Extra tipp: bazsalikomlevelekkel tálaljuk.

Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 2 perc + főzés

További recepteket ITT találsz.

Iratkozz fel a Hírlevélre, és mellé töltsd le ITT két AJÁNDÉK receptfüzetünket!

SZUPERGYORS ÉDESSÉGEK ÉS SZUPERGYORS VACSORÁK RECEPTFÜZET