A kelbimbót méltán emlegetik szuperélelmiszerként, hiszen a szervezet természetes védekező folyamatain őrködve hozzájárul a szép bőrhöz, a vérnyomás normalizálásához, az immunerősítéshez, a méregtelenítéshez, az ízületi reuma enyhítéséhez, sőt, javasolják még várandós anyáknak is.

Ugyanakkor időnként azoknak is ráfér egy kis feldobás, akik egyébként szeretik a jellegzetes, kicsit kesernyés ízét. Ezt a különleges receptet ajánlom köretnek vagy egy könnyű vacsorára akár magában és salátával, jóféle kenyérrel.

Hozzávalók két adaghoz:

• 250 g kelbimbó
• másfél-másfél teáskanál dijoni mustár, normál mustár, barnacukor és citromlé
• 3 evőkanál olívaolaj

1.  Egy nagyobb tálban készítsünk pácot az olajból, a mustárokból, citromléből és a cukorból.
2. Öntsük bele a kelbimbókat és keveréssel juttassunk minden oldalukra.
3. Tegyük sütőpapíros tepsibe, és 200 fokos sütőben süssük 30-45 percet.

Elkészítési idő: 15 perc + sütés
Jó étvágyat!

Nézd meg a legújabb Kertkonyha főzőtanfolyamokat! 

♥ Kezdő Vegán
♥ Haladó vegán (Superfood)
♥ Növényi tejtermékek
♥ Görög vegán
♥ Vegán MUST HAVE – a kötelező alapcsomag

Ez egy vegán recept volt. :)
Ha itt feliratkozol, a legújabbakat mindig frissen kapod majd a postaládádba.